功能化氧化锌纳米棒放大电化学免疫分析乳制品中大肠杆菌的研究

• 作者: 张新爱 申建忠 董晓娅 蒋玉香 韩恩
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 纳米复合材料标记物 放大电化学免疫分析 乳制品 大肠杆菌
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1421-1425
• 页数: 5页
• 分类号: O657.1|TS252.5
• 字数: 3751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2014.12.016

摘要

将检测抗体(dAb)和二茂铁甲酸(FCA)固载于二氧化硅修饰的氧化锌(ZnO@SiO2)表面制备纳米复合材料标记物({dAb-ZnO-FCA}),并将其用于放大电化学免疫分析乳制品中的大肠杆菌(Ecoli.在{dAb-ZnO-FCA}中,检测抗体用于免疫结合大肠杆菌,二茂铁甲酸作为电活性物质产生电流信号.采用“三明治”免疫分析模式,基于二茂铁甲酸产生的电流信号与大肠杆菌浓度之间的线性关系实现了对大肠杆菌的检测.实验结果表明,二茂铁甲酸产生的电流信号与大肠杆菌浓度的对数在2.0×102 ～2.0×106 cfu/mL范围内呈良好线性关系,检出限(S/N=3)为100 cfu/mL.利用该电化学免疫分析方法对乳制品进行了大肠杆菌的加标回收实验,回收率为95.8％ ～ 105％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张新爱	江苏大学食品与生物工程学院	8	35	3.0	5.0
2	董晓娅	江苏大学食品与生物工程学院	12	68	4.0	8.0
3	韩恩	江苏大学食品与生物工程学院	15	58	5.0	7.0
4	申建忠	江苏大学食品与生物工程学院	5	20	2.0	4.0
5	蒋玉香	江苏大学食品与生物工程学院	3	23	2.0	3.0