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摘要:
新的灵感 自古“民以食为天”的思想观念在全世界都是连通的,厨师不断努力创新诠释不同菜肴的烹饪手法,食客不断地搜寻着味蕾的满足感,而与此同时,健康地饮食也成为厨师与食客关注的重点.蝉联世界第一称号两年的NOMA餐厅比以往更注重于美食的探索与创新.他们不仅仅想通过美味的菜肴去告诉世界自己的饮食态度,店面室内的创新设计也被包涵在表达方式之列.
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篇名 完美氛围
来源期刊 建筑知识 学科
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年,卷(期) 2014,(6) 所属期刊栏目 关注
研究方向 页码范围 104-107
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
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建筑知识
月刊
chi
出版文献量(篇)
1984
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