从“门外汉”到餐饮高手

• 作者: Joyce
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 美国牛肉 餐饮 海鲜产品 批发商 经营 干货 食材 冷冻
• 年，卷（期）: xmzk_2014,（4）
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.13

摘要

游忠旺是福建人,1995年随亲戚来上海打拼,以经营南北干货起家,接着做起了冷冻食材批发生意：1998年主营海鲜产品和牛肉批发,到2003年时,他的牛肉批发业务已经做得风生水起,在业内小有名气。游先生是第一批经营美国牛肉的批发商,也是第一个把美国牛肉推广到粤菜馆的人。