顶级“顶”在哪儿 吃货欧洲地图——顶级餐厅推荐

• 作者: 戴踏踏 斋藤正洋 毛文 沈晓玉
• 来源期刊: 旅行者
• 学科: 经济
• 关键词: 餐厅 地图 欧洲 米其林 旅游人数 高级酒店 名录
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 78-87
• 页数: 10页
• 分类号: F832.48

摘要

一家顶级餐厅的开张或谢幕能影响一个地方的旅游人数？的确如此，如今有越来越多的人开始追求更有品位的旅行，每年按照米其林三星餐厅的名录而出行的国人也大有人在。在我们的采访中，不仅经常会遇到米其林餐厅和米其林大厨，还有不少虽然不一定在米其林名录中，却也是相当顶级的餐厅。这些餐厅有些的确位于高级酒店，装修，雅致奢华，但也有不少是以其历史和传统造就了今日的名望。