世界首例气泡苹果问世:嘶嘶气泡挑战味觉

• 来源期刊: 泸州科技
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果品种 前苏联国家 育种公司 家族公司 费尔 迈尔 培育过程
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 15-15
• 页数: 1页
• 分类号: S661.1

摘要

【正】世界上第一种"气泡"苹果已经培育出来,它在被人吃进嘴巴里时,会嘶嘶产生气泡。这种名叫Paradis Sparkling的全新品种,果肉里含有巨大的细胞,能够释放带气泡的液汁,让你感觉就像是喝了一大口气泡饮料。这种感觉只有当苹果被吃进嘴里时才能体验到,只是挤压并不能让苹果的汁液产生气泡。这种新品种经过多年努力才趋于完美。用来培育该品种的两种苹果之一名叫Resi,是东德的一个苹果样品,它以甘甜的口感而著称。更容易获得这种苹