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纸基食品接触材料中4-肉桂苯酚和水杨酸对叔丁基苯酯向干性食品模拟物Tenax TA的迁移
纸基食品接触材料中4-肉桂苯酚和水杨酸对叔丁基苯酯向干性食品模拟物Tenax TA的迁移
作者:
于艳军
李宁涛
王利兵
韩伟
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
超高效液相色谱
荧光检测
4-肉桂苯酚
水杨酸对叔丁基苯酯
食品接触材料
干性食品模拟物
Tenax TA
迁移
摘要:
以纸基食品接触材料中的4-肉桂苯酚( CP)和水杨酸对叔丁基苯酯( TBS)为模拟迁移物,对其向干性食品模拟物 Tenax TA中的迁移规律采用超高效液相色谱结合荧光检测( UPLC-FLR)方法进行了研究。在不同温度下对CP和 TBS的迁移动力学进行了考察,并对其在封闭环境和敞开环境下的迁移率进行对比研究。通过设计不同质量的 Tenax TA接触直径为3.5 cm 圆片样品的迁移试验,探索了迁移试验中合适的模拟物质量/接触材料面积比条件。系列试验结果表明,迁移物迁移时间越长,迁移温度越高,相应的迁移率就越高;在高的迁移温度下,迁移物在 Tenax TA上的解吸会导致迁移率的下降;在封闭条件下 CP和 TBS的迁移率要高于敞开条件下的迁移率;迁移试验中,4.16 g/dm2的模拟物质量/接触材料面积比是利用干性食品模拟物进行食品接触材料暴露评估的合适的迁移试验条件。密闭条件下市售的8种食品接触材料干性食品模拟物迁移实验研究表明,TBS 存在于用于包装坚果类食品的包装纸中,含量为15.54 mg/kg。
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文献信息
篇名
纸基食品接触材料中4-肉桂苯酚和水杨酸对叔丁基苯酯向干性食品模拟物Tenax TA的迁移
来源期刊
色谱
学科
化学
关键词
超高效液相色谱
荧光检测
4-肉桂苯酚
水杨酸对叔丁基苯酯
食品接触材料
干性食品模拟物
Tenax TA
迁移
年,卷(期)
2014,(12)
所属期刊栏目
研究论文
研究方向
页码范围
1349-1355
页数
7页
分类号
O658
字数
5262字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
李宁涛
天津出入境检验检疫局工业产品安全技术中心
27
189
8.0
12.0
2
王利兵
湖南出入境检验检疫局技术中心
24
252
9.0
15.0
3
韩伟
天津出入境检验检疫局工业产品安全技术中心
7
58
4.0
7.0
4
于艳军
天津出入境检验检疫局工业产品安全技术中心
16
139
6.0
11.0
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(0)
2007(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2012(1)
参考文献(1)
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2014(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
2017(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
超高效液相色谱
荧光检测
4-肉桂苯酚
水杨酸对叔丁基苯酯
食品接触材料
干性食品模拟物
Tenax TA
迁移
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
色谱
主办单位:
中国化学会
中国科学院大连化学物理研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-8713
CN:
21-1185/O6
开本:
大16开
出版地:
大连市中山路457号
邮发代号:
8-43
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
4384
总下载数(次)
10
总被引数(次)
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