烟叶中多酚含量与储存时间的关系

• 作者: 刘献军 庄亚东 曹毅 朱怀远 沈晓晨
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟叶 多酚 含量 储存时间 部位
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 38-40,44
• 页数: 4页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2885字
• 语种: 中文

摘要

为探讨用多酚含量表征烟叶合理储存时间的可行性,采用高效液相色谱测定了22个代表性烟叶样品中6种多酚(绿原酸、新绿原酸、莨菪灵、莨菪亭、芸香苷和山萘酚糖苷)的含量,并分析了多酚含量随储存时间的变化规律.结果表明:①烟叶储存1年内,6种多酚总量增加54.6％,各种多酚含量变化明显.②烟叶储存2～3年,莨菪灵含量大幅下降,其他多酚含量变化幅度较小.③不同部位烟叶中,各种多酚含量随储存时间变化趋势相似.多酚含量的变化趋势可以作为衡量烟叶最佳储存时间的参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘献军	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	11	35	4.0	5.0
2	庄亚东	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	24	97	6.0	8.0
3	朱怀远	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	10	27	3.0	4.0
4	沈晓晨	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	9	37	4.0	6.0
5	曹毅	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	7	9	2.0	3.0