百位中华名厨聚汇长城助力中餐申遗

• 作者: 北京讯
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中国饮食文化 家乐 餐饮界 发起方 领军 中国烹饪协会 一道菜 淮扬菜 冯恩 周晓燕
• 年，卷（期）: hkg_2014,（9）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: G122

摘要

【正】【2014年7月2日,北京讯】今日,全球最大餐饮解决方案供应商之一联合利华饮食策划及旗下调味品品牌家乐,携手中国八大菜系掌门人物及中国餐饮界权威齐聚北京居庸关,举办"中餐申遗·家乐之夜"活动。百余位中餐领军人物现场演绎中国饮食文化中的绝活,将"舌尖上的中国"搬上了长城之巅。此次活动的发起方,联合利华饮食策划中国区总裁陈意星表示,到场的厨师都是对中餐行业最具影响力的领军人物,此次聚会是为了发起倡议,助力中华美食申请世界非物质文