LSA-900C型果汁脱色树脂中苹果多酚的回收及纯化

• 作者: 孟永宏 李娜 王玉珠 贺小化 邓红 郭玉蓉
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 脱色树脂 吸附 解析 苹果多酚 回收
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 142-146
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

为回收浓缩苹果汁加工中果汁脱色树脂所吸附的营养物质多酚,探讨了果汁脱色树脂LSA-900C对苹果多酚的吸附解析能力,并利用LX-60树脂进行了多酚的静态吸附、解析纯化等回收试验.结果表明:果汁脱色树脂LSA-900C对苹果多酚有较强的吸附能力,吸附量为48.58 mg/g,用70％乙醇可快速洗脱,一次洗脱解析率达到89.07％;洗脱的苹果幼果多酚用LX-60树脂纯化,其吸附量为62.18 mg/g,用60％甲醇水溶液洗脱,洗脱速率快,一次洗脱解析率达到92.31％.采用特定树脂进行苹果多酚的吸附分离纯化是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭玉蓉		175	900	16.0	20.0
2	李娜		110	566	10.0	20.0
3	邓红		144	1582	21.0	34.0
4	王玉珠		7	19	3.0	4.0
5	孟永宏		63	212	8.0	11.0
6	贺小化		6	36	4.0	6.0