山东省食用豆类产业现状及发展对策

• 作者: 孟庆华 宫慧慧
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食用豆类 山东省 生产研究现状 发展对策
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 文献综述与专论
• 页码范围: 134-137
• 页数: 4页
• 分类号: S520.4
• 字数: 4269字
• 语种: 中文

摘要

豆类是人类三大食用作物之一，具有非常高的营养价值和保健作用。根据我国食用豆产业优势，分析了山东省食用豆产业现状及存在的问题，提出了四个方面的发展对策：加大政策支持和科研投入，为食用豆产业发展提供政策和科技支撑；加强食用豆种植基地建设，提高规模化、标准化和机械化水平；提高食用豆加工水平，增加食用豆产业附加值；培育食用豆产加销一体化龙头企业，带动食用豆产业做大做强做精。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟庆华		53	273	8.0	14.0
2	宫慧慧		21	120	5.0	10.0