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摘要:
为评价乳酸菌制剂、山梨酸钾和糖蜜对燕麦与箭薚豌豆(7∶3)混合青贮发酵品质的影响,试验设对照组、乳酸菌制剂处理组(L)、0.15%山梨酸钾处理组(S)和3%糖蜜处理组(M),分别在青贮后第30,45,60天开窖取样,测定青贮饲料发酵品质。结果表明,与对照组相比,3种添加剂均改善了混合青贮饲料发酵品质。其中乳酸菌制剂和糖蜜添加组乳酸含量、乳酸/乙酸显著(P<0.05)高于对照组和山梨酸钾添加组,而青贮饲料pH、乙酸、总挥发性脂肪酸含量、氨态氮/总氮显著(P<0.05)低于后两组。添加糖蜜对混和青贮饲料发酵品质的改善效果略优于乳酸菌制剂。山梨酸钾添加组乳酸含量、乳酸/乙酸显著(P<0.05)高于对照组,乙酸、丁酸含量、氨态氮/总氮显著(P<0.05)低于后者,但对青贮饲料pH、丙酸含量无显著(P>0.05)影响。综上所述,3种添加剂添加效果依次为:糖蜜>乳酸菌制剂>山梨酸钾。
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文献信息
篇名 添加剂对西藏燕麦和箭薚豌豆混合青贮发酵品质的影响
来源期刊 草业学报 学科 农学
关键词 燕麦 箭薚豌豆 混合青贮 添加剂 发酵品质
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 359-364
页数 6页 分类号 S816.5+3
字数 4191字 语种 中文
DOI 10.11686/cyxb20140543
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箭薚豌豆
混合青贮
添加剂
发酵品质
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
草业学报
月刊
1004-5759
62-1105/S
大16开
兰州市嘉峪关西路768号(兰州市61号信箱)
54-84
1990
chi
出版文献量(篇)
4091
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7
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81391
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