连江蛏田『淘金』

• 作者: 张斌
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 海西新农村
• 页码范围: 62-67
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

福建连江县晓澳镇百胜村成千亩滩涂上,常常是人头攒动,一派壮观景象.家家户户、老老少少都忙着挖蛏,特别是在每年的八九月,每天下滩涂挖蛏的渔民达2000多人,蔚为壮观. 福建连江百胜村的村民盛行在滩涂上“海田种蛏”,养殖的蛏品种以肉味鲜美、品质上乘而享誉海内外.农历十五前后,每天两次的退潮,露出大片滩涂,正是蛏农收蛏的时节.成百上千的男女老少涌向一望无垠的滩涂,星星点点分布在自家蛏田上,每人手里拿一把蛏刀——像短柄的锄头,一点一点地从淤泥里挖出海蛏.