营养益智计划

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 益智 营养 鸡蛋清 制作过程 香肠 鸡蛋黄 黄瓜
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: R284.1

摘要

原料：鸡蛋清、鸡蛋黄各150克、熟火腿50克。调料：鸡蛋250克，香肠、黄瓜各75克。制作过程：1将鸡蛋打入小盆内，香肠切成碎末。黄瓜去皮、瓤，切成碎末。2将香肠末、黄瓜末放入鸡蛋盆内，加入精盐、味精搅匀。3将油放入锅内烧热，倒入调好的香肠蛋液，炒熟即成。