畜产品质量安全存在的主要问题与对策

• 作者: 张天英 张松建 支春翔
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产品 质量安全 问题 对策
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 分类号: S851|F326.3
• 字数: 3903字
• 语种: 中文

摘要

从动物疾病、药物残留、环境污染和生物污染、在畜产品生产和流通过程中产生的污染、畜产品质量安全检测手段落后、法律法规不健全等方面分析了我国畜产品质量安全存在的问题，并就如何解决畜产品质量安全问题提出了针对性的对策，从而为加强畜产品质量安全管理监控工作提供参考。