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摘要:
制定了高效液相色谱法(HPLC)测定辣椒类调味制品中苏丹红、罗丹明B和胭脂红的检测方法.待测样品以便捷的前处理方式,通过C18反相色谱柱,使其在二极管阵列检测器上逐一分离出来.结果表明,6种检测物色谱峰形独立完整,各自分离,线性良好且基线平缓,回收率在90.7%~ 104.0%,相对标准偏差1.35%~4.75%.该法因试样提取程序简单快速,检测结果准确灵敏,可适用于辣椒及其制品中6种工业检测物的同时测定.
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篇名 高效液相色谱法测定辣椒类调味制品中苏丹红、罗丹明B和胭脂红的方法
来源期刊 农业工程 学科 工学
关键词 高效液相色谱 辣椒制品 苏丹红 罗丹明B 胭脂红
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目 食品科学与工程
研究方向 页码范围 70-73
页数 4页 分类号 TS255.7
字数 2807字 语种 中文
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1 林清荷 8 31 3.0 5.0
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辣椒制品
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