紫阳县陕南白山羊肌肉组织、血液和毛发硒含量分析研究

• 作者: 付明哲 周占琴 张磊 李广 秦海峰
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 关键词: 陕南白山羊 肌肉 血液 毛发 硒含量
• 年，卷（期）: 2014,（z1）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 234-237
• 页数: 4页
• 字数: 3500字
• 语种: 中文

摘要

陕西紫阳县属于富硒地区.为了更好地开发利用该县的富硒羊肉,在双安镇(高硒区)、广城乡(中硒区)和高滩镇(低硒区)分别选择3只陕南白山羊,屠宰后采集肌肉、内脏器官、血液和毛发样品进行硒含量测定.结果表明:硒在山羊体内的沉积量顺序为:全血＞肾脏＞血清＞肝脏＞毛＞脾脏＞肺脏＞心脏＞背最长肌＞股二头肌.其中高硒区山羊心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、股二头肌、背最长肌、血清、全血和毛发硒含量分别为0.2307、0.310 6、0.314 0、0.270 0、0.566 2、0.189 4、0.203 8、0.420 1、1.036 9和0.291 1 μg/g,均高于中硒区和低硒区山羊,而且心脏、脾脏、肾脏、全血、毛发硒含量均与血清呈显著相关关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周占琴	西北农林科技大学动物科技学院	67	255	8.0	13.0
2	付明哲	西北农林科技大学动物科技学院	94	346	10.0	14.0
3	张磊	西北农林科技大学动物科技学院	115	400	10.0	16.0
4	李广	西北农林科技大学动物科技学院	44	293	9.0	16.0
5	秦海峰	西北农林科技大学动物科技学院	1	3	1.0	1.0