6种肉牛常用粗饲料瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率

• 作者: 张晓明 彭全辉 王之盛 邹华围 陈艳
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 粗饲料 尼龙袋技术 瘤胃降解率 改进三步法 瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 反刍与草食动物营养
• 页码范围: 2145-2154
• 页数: 10页
• 分类号: S816.5
• 字数: 6142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.08.016

摘要

本试验旨在研究黑麦草、牛鞭草、甘薯蔓、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草共6种肉牛常用粗饲料的瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质（ RUP）的小肠消化率。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的宣汉阉公牛为试验动物，采用尼龙袋技术评定6种粗饲料的干物质（ DM）、粗蛋白质（ CP）、中性洗涤纤维（ NDF）和酸性洗涤纤维（ ADF）瘤胃降解率，并用改进三步法评价RUP的小肠消化率。结果表明：1）黑麦草和甘薯蔓DM有效降解率较高，并与依次降低的牛鞭草、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草差异显著（ P＜0．05）。CP有效降解率和 ADF有效降解率以黑麦草最高，且与依次降低的甘薯蔓、牛鞭草、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草差异显著（ P＜0．05）。NDF有效降解率为黑麦草＞甘薯蔓＞玉米秸青贮＞牛鞭草＞稻草＞玉米秸秆，各粗饲料间差异显著（P＜0．05）。2）牛鞭草、玉米秸秆和稻草RUP的小肠消化率差异不显著（ P＞0．05），并显著高于依次降低的玉米秸青贮、黑麦草和甘薯蔓（ P＜0．05）。小肠可消化粗蛋白质含量为黑麦草＞甘薯蔓＞牛鞭草＞玉米秸青贮＞玉米秸秆＞稻草，各粗饲料间差异显著（ P＜0．05）。由此可见，不同粗饲料瘤胃降解特性不同，为小肠提供可消化粗蛋白质的潜力也不同。黑麦草的 DM、CP、NDF 和ADF在瘤胃的有效降解率最高，牛鞭草、玉米秸秆和稻草RUP的小肠消化率较高，黑麦草和甘薯蔓小肠可消化粗蛋白质含量较高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王之盛	四川农业大学动物营养研究所动物营养学国家重点实验室	179	1767	23.0	32.0
2	张晓明	四川农业大学动物营养研究所动物营养学国家重点实验室	6	119	3.0	6.0
3	陈艳	四川农业大学动物营养研究所动物营养学国家重点实验室	9	133	5.0	9.0
4	邹华围	四川农业大学动物营养研究所动物营养学国家重点实验室	23	325	9.0	18.0
5	彭全辉	四川农业大学动物营养研究所动物营养学国家重点实验室	17	113	5.0	10.0