10道风靡Tapas 引味蕾

• 作者: 戴踏踏 0DDING
• 来源期刊: 旅行者
• 学科: 工学
• 关键词: 道风 混合搅拌 西班牙 旅行家 番茄 橄榄油 美味 液体
• 年，卷（期）: lxz_2014,（6）
• 页码范围: 148-149
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.19

摘要

Tapas是一种不断变化的小吃，除了各地的经典会一直被保留外，每年都有新的流行诞生，美食旅行家戴踏踏连续两年前往西班牙，为大家探访最近最风靡的美味选择。西班牙南部夏天时气候炎热，番茄冷羹便是最佳的消暑美味，可谓一款液体Tapa。科尔多瓦的番茄冷羹是最出名的，番茄、一瓣蒜、大量的面包碎和橄榄油混合搅拌成了橙红色的冰凉液体，酸甜开胃。