全蝎酶解液最佳灭活工艺的研究

• 作者: 吴然 孙凯慧 张盼盼 张秀云 李利 王集会
• 来源期刊: 山东中医杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 全蝎酶解液 正交试验 考马斯亮蓝法 改良Lowry法
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 中药园地
• 页码范围: 391-393
• 页数: 3页
• 分类号: R275.12
• 语种: 中文

摘要

目的：研究全蝎酶解液的最佳灭活工艺。方法：以灭活温度、时间和pH值为考察因素，设计正交试验，用考马斯亮蓝法和改良Lowry法相结合测定相对寡肽含量，以灭活后相对寡肽含量和灭活前相对寡肽含量差的绝对值为指标，选择最佳灭活工艺。结果：以实验方案A1B2C2所得相对寡肽含量差最低。结论：在pH值为1.5的环境下，以温度为65℃，灭活25 min的灭活工艺最佳。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王集会		100	281	9.0	12.0
2	张秀云		41	118	6.0	10.0
3	张盼盼		23	59	4.0	7.0
4	李利		1	0	0.0	0.0
5	孙凯慧		1	0	0.0	0.0
6	吴然		1	0	0.0	0.0