低蛋白质日粮补充赖氨酸、蛋氨酸对离乳期梅花鹿氮代谢的影响

• 作者: 张铁涛 李光玉 杨福合 王凯英 鲍坤 黄健
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 仔鹿 氨基酸 消化代谢 尿嘌呤衍生物
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 287-294
• 页数: 8页
• 分类号: S825.4+2
• 字数: 5451字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb20140534

摘要

为研究低蛋白质日粮添加赖氨酸和蛋氨酸对仔鹿氮代谢的影响，采用4×4完全拉丁方试验，选取3月龄、健康、离乳梅花鹿仔鹿4只，体重为（30±0．12）kg（-X±SD），进行消化代谢试验。对照组（Ⅰ组）饲喂16．28％粗蛋白质的高蛋白质日粮，试验组饲喂13．40％粗蛋白质，添加0．23％赖氨酸，并分别添加0（Ⅱ组）、0．06％（Ⅲ组）、0．12％（Ⅳ组）蛋氨酸的低蛋白质日粮。结果表明：1）对照组蛋白质消化率显著高于Ⅱ组（P＜0．01）、Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0．05），脂肪消化率显著低于Ⅱ组（P＜0．01），其他营养物质消化率差异不显著（P＞0．05）。2）对照组和Ⅳ组蛋氨酸消化率显著高于Ⅱ组和Ⅲ组（P＜0．05），对照组其余氨基酸消化率（赖氨酸、胱氨酸除外）显著高于各试验组（P＜0．05）。3）对照组吸收氮显著高于Ⅱ组（P＜0．01）、Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0．05），尿氮排放量显著高于各试验组（P＜0．05），氮利用率及氮生物学效价低于各试验组（P＞0．05）。4）对照组尿嘌呤衍生物总排放量显著大于Ⅱ组（P＜0．01）和Ⅲ组（P＜0．05），尿囊素显著大于Ⅱ组（P＜0．01）、Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0．05），对照组、Ⅲ组和Ⅳ组黄嘌呤和次黄嘌呤显著高于Ⅱ组（P＜0．01）。补充赖氨酸、蛋氨酸可改善低蛋白质日粮仔鹿营养物质消化率利用率，除粗蛋白外其他营养物质消化率与常规蛋白质水平相近，甚至更好，提高氮沉积、氮利用率和生物学效价，改善氮平衡，减少氮排放，降低环境污染。