虾用微生物饲料添加剂工艺研究

• 作者: 刘巧林 叶家奇 张金燕 汤宝贵
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 固态发酵 微生物饲料添加剂 正交实验 蛋白饲料
• 年，卷（期）: zgsltjj_2014,（8）
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7

摘要

为获得一种优质的虾用微生物饲料添加剂的生产工艺，以麦麸、豆粕、玉米、鱼粉等为原料，接入一定量的乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母混合菌进行固态发酵，采用L16（4^5）正交试验得出最佳发酵工艺条件：pH为4．5，接种量25％，复合菌剂接种比为乳酸菌：枯草芽孢：酿酒酵母=2：2：1，料水比为1：4，添加0．05％糖化酶和1％的纤维素酶，30℃发酵4d后，多肽含量可达870mg／kg物料。结果表明，该饲料添加剂可作为优质的蛋白饲料应用于对虾养殖。