应该遵循的20个营养主张②

• 作者: 于康
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

(接上期) 11.糖尿病患者吃南瓜必须适量 糖尿病患者吃些南瓜(每日不超过200克)是完全可以的.特别是接受低蛋白饮食的糖尿病肾病患者,由于南瓜所含的蛋白质数量极少,因此可以代替一部分主食(米、面等),从而达到降低蛋白质总量的效果.但南瓜毕竟是含糖的一类食物,同时其保健功效不能替代正规降糖药物,所以,不加限制地大量进食南瓜,或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不科学的.糖尿病人在食用南瓜时,也必须遵循食物等值交换的原则,相应地减少主食摄入量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于康	北京协和医院营养科	368	315	5.0	17.0