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脆肉鲩养殖效益好
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摘要：
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脆肉鲩与普通草鱼肌肉显微结构观察
脆肉鲩
草鱼
肌纤维
密度
直径
肌肉硬度
生姜对脆肉鲩在活体运输过程中抗缺氧能力的影响及冷藏保鲜效果的研究
脆肉鲩
生姜
活体运输
抗缺氧
保鲜
挥发性盐基氮
脆肉鲩肌肉超微结构分析
脆肉鲩
普通草鱼
超微结构
肌肉
脆肉鲩鱼肉与普通鲩鱼鱼肉理化特性比较研究
脆肉鲩
普通鲩
理化特性
内容分析
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期刊影响力
科学养鱼
主办单位：
中国水产学会
中国水产科学研究院
淡水渔业研究中心
全国水产技术推广总站
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-843X
CN：
32-1131/S
开本：
大16开
出版地：
江苏省无锡市山水东路9号
邮发代号：
28-154
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
14169
总下载数（次）
11
总被引数（次）
13167
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