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食物黄金搭档
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摘要：
不同食物具有营养互补性,正确不搭配食物能使食物保健功效成倍增加.美国《预防》杂志最新载文,刊出可增强养生保健作用的6对食物黄金搭档.
1.绿茶+柠檬:护心抗癌
绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低患心脏病、癌症和脑卒中的危险.美国《食品科学》杂志刊登普渡大学一项近期研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收率提高13倍.喝绿茶的时候可挤点柠檬汁或者加两片柠檬片.
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保健与生活
主办单位：
安徽科学技术出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1005-5371
CN：
34-1122/R
开本：
出版地：
安徽省合肥市政务文化新区翡翠路1118号出版集团大厦10楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
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