质朴玫瑰园

• 作者: Jassie
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 玫瑰园 葡萄品种 澳大利亚 风味物质 东北部 历史 产区 生长季
• 年，卷（期）: zgptj_2014,（9）
• 页码范围: 116-119
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.12

摘要

路德格兰（Rutherglen）是一个位于澳大利亚维州东北部的淘金潮时期兴起的小镇。淘金热退去之后，退休的矿工们开始种植起葡萄，为在澳洲历史上曾经占主导地位的加烈酒（FortifiedWine）奠定了产区独一无二的历史。产区的积温和南澳的克莱尔谷（ClareValley）差不多（积温1770℃），温度适中，日照充足，昼温夜凉，葡萄的生长季较长，尤其适合生产麝香（Muscat）和托卡伊（Tokay）的葡萄品种，可以积聚理想的糖度和风味物质。产区的加烈酒历史太过辉煌以至于很多人都忘了这里也生产非常不错的可口餐酒。