六招：教你当一名合格的外食族

• 作者: 王寻 赵丽云
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 烹调食物 物美价廉 营养健康
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3

摘要

尽管我们经常提倡在家自己烹调食物。既物美价廉，又营养健康，但“业余下厨房，专业下馆子”的“外食族”还是日益壮大。这些人或许因为平时工作繁忙没时间下厨，或许嫌做饭麻烦不乐意起灶，常常一日三餐都在外解决；等到周末朋友聚会。又要找个馆子大吃一顿；逢年过节，更免不了接二连三的饭局应酬。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽云	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	97	1366	18.0	34.0
2	王寻	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	10	43	5.0	6.0