刺玫果的体外抗氧化活性研究

• 作者: 姜会敏 孙凡森 张海龙 米洁 苏娅萍 霍雅玉 高阳 黄小艳
• 来源期刊: 西北药学杂志
• 关键词: 刺玫果 种子 果肉 抗氧化活性 总黄酮
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 中药及天然药物
• 页码范围: 226-230
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2407.2014.03.003

摘要

目的：比较研究刺玫果种子和果肉不同极性萃取物的体外抗氧化活性。方法以抗坏血酸为阳性对照，采用DPPH自由基清除法、邻苯三酚自氧化法和邻二氮菲亚铁法，测定种子和果肉不同极性萃取物对DPPH自由基（DPPH ·）、超氧阴离子自由基（O2-·）和羟基自由基（· OH）的清除能力。结果种子和果肉不同极性萃取物均有一定的抗氧化能力，在一定质量浓度范围内，清除自由基的能力与其质量浓度呈正相关性。部分萃取物对DPPH ·和· OH的清除能力较强，而对O2-·的清除能力较弱，其中果肉乙酸乙酯部分对DPPH ·、O2-·和· OH的清除率最强，IC50分别为6．46，971．48和51．12μg · mL -1，总黄酮含量测定结果表明，该部分总黄酮含量为30．2％。结论果肉乙酸乙酯部分是一种很有潜力的天然抗氧化剂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海龙	西安交通大学药学院	17	117	6.0	10.0
2	高阳	西安交通大学药学院	11	68	5.0	8.0
3	苏娅萍	西安交通大学药学院	4	31	2.0	4.0
4	霍雅玉	西安交通大学药学院	2	29	2.0	2.0
5	米洁	西安交通大学药学院	3	36	3.0	3.0
6	姜会敏	西安交通大学药学院	3	21	2.0	3.0
7	黄小艳	西安交通大学药学院	2	18	2.0	2.0
8	孙凡森	山东省枣庄市立第二医院药剂科	1	14	1.0	1.0