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新疆大盘鸡挥发性风味成分的GC-MS分析
大盘鸡
挥发性风味成分
同时蒸馏萃取
固相微萃取
气相色谱-质谱联用
让纤维有个好味道
味道
纤维
灰烬
气味
燃烧
起泡
羊毛
黑色
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 新疆味道:大盘鸡创世之争
来源期刊 法治人生 学科 经济
关键词 大盘 新疆 味道 创始人 起源地
年,卷(期) 2014,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43-47
页数 5页 分类号 F832.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 帕尔哈德 55 0 0.0 0.0
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2014(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大盘
新疆
味道
创始人
起源地
研究起点
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研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
法治人生
其它
出版文献量(篇)
8032
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15
总被引数(次)
0
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