英农庄推出黑色“木炭奶酪”大受欢迎

• 作者: 莫荐
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 奶酪 黑色 木炭 黑炭 庄园 农场
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 74-74
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.53

摘要

近日．英国的一个农场庄园商店出售一种世界上最奇怪的奶酪——黑炭奶酪。这种奶酪名副其实。是用真正的黑炭做成的。它一经推出，便大受奶酪爱好者的欢迎。庄园农场的副经理达恩曼斯菲尔德（Dan Mansfield）说：“这实际上是一种成熟的黄奶酪干，因为内部混合了黑炭。所以里面是黑色的。但是尝起来却非常细腻。”