一种新型食品安全存储中的水分检测方法

• 作者: 张野 徐进 翟宝峰 鄂旭
• 来源期刊: 计算机技术与发展
• 学科: 工学
• 关键词: 水分检测 电容传感器 C-V变换 BP神经网络
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 应 用 开 发 研 究
• 页码范围: 220-223
• 页数: 4页
• 分类号: TP311
• 字数: 2351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-629X.2014.02.055

摘要

食品安全是国内外各国共同关注的一项重要问题，其安全存储涉及到温度、湿度、紧实度等多种因素，其中水分是影响食品安全存储的一个重要因素，它的检测方法是学术界和工程领域的一个重点和难点。为了更好地测量食品中所含有的水分数量，文中设计了一种结构优化的用于粮食水分检测的电容式传感器，针对所设计的传感器设计了相应的检测电路，给出了调试结果。并利用BP神经网络融合各种传感数据，对影响检测的因素作了详细分析，进而提出了较为合理的解决方案。实验结果表明该方法是有效可行的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鄂旭	渤海大学信息科学与技术学院	75	450	11.0	17.0
5	张野	渤海大学信息科学与技术学院	23	77	5.0	7.0
6	翟宝峰	辽宁工业大学软件学院	3	4	2.0	2.0
7	徐进		1	2	1.0	1.0