氧化抑制-液相色谱法测定水果中乙氧基喹啉的残留

• 作者: 余志宏 张文华 楼成杰 谢文 陈玲玲 黄超群
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 水果 乙氧基喹啉 氧化抑制 维生素C
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 358-361
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72|TS103.843
• 字数: 2619字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2014.03.021

摘要

建立了氧化抑制-液相色谱法准确测定苹果、梨中乙氧基喹啉残留量的方法.通过另一抗氧化剂的引入,有效抑制了乙氧基喹啉的氧化反应.优化了抗氧化剂的种类及用量,在样品制备时加入适量维生素C,以正己烷作为提取溶液,氮吹至近干,乙腈定容后,经C18色谱柱分离,以乙腈和水作为流动相梯度洗脱,液相色谱/荧光法测定,外标法定量.该法对苹果、梨中乙氧基喹啉的定量下限均为0.05 mg/kg,在样品中分别添加0.05、1.0、3.0、6.0 mg/kg浓度水平的乙氧基喹啉,回收率为79.4％～108％,相对标准偏差为3.8％～9.3％.该法通过有效抑制乙氧基喹啉的氧化,能准确用于苹果、梨中乙氧基喹啉的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢文		17	69	6.0	7.0
2	黄超群		11	62	5.0	7.0
3	楼成杰		8	49	4.0	7.0
4	张文华		6	20	2.0	4.0
5	陈玲玲		2	3	1.0	1.0
6	余志宏		1	1	1.0	1.0