紫外-可见吸收光谱法测定芒果叶中的芒果苷和叶绿素

• 作者: 林翠梧 谢宇奇 赖清华 黄贵友
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 芒果叶 叶绿素 芒果苷 紫外-可见吸收光谱法 含量测定
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 加工?贮藏?农业工程
• 页码范围: 463-468
• 页数: 6页
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2014.3.463

摘要

【目的】建立可定量分析芒果叶中芒果苷和叶绿素含量的紫外-可见吸收光谱法，为今后综合开发利用广西芒果叶资源提供参考依据。【方法】采用紫外-可见吸收光谱法测定芒果叶中芒果苷和叶绿素的吸光值，然后通过芒果苷的线性回归方程和Arnon公式换算出芒果苷和叶绿素含量，同时测定广西百色市11个芒果品种叶片中的芒果苷和叶绿素含量。【结果】258.5 nm是芒果苷标准品和芒果叶提取物中芒果苷含量的最佳测定波长。采用紫外-可见吸收光谱法测定芒果苷含量时，其回归方程（y=0.0697x-0.0009）在4.120~41.200μg/mL范围内的线性关系良好（R2=0.9998），且准确性高、重复性好、检测结果稳定。以其测定广西百色市11个芒果品种叶片中的芒果苷和叶绿素，发现芒果苷含量范围为11.493~16.675μg/mL，其中以红象牙的含量较低，台牙和农院五号的含量较高；叶绿素总含量范围为4.83~8.77 mg/mL，其中以红贵妃和金煌芒的含量相对较高，四季蜜芒和农院五号的含量较低。【结论】紫外-可见吸收光谱法可用于评价芒果叶药材质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林翠梧	广西大学化学化工学院	121	767	14.0	18.0
2	谢宇奇	广西大学化学化工学院	37	95	5.0	7.0
6	赖清华	百色学院化学与生命科学系	4	19	2.0	4.0
7	黄贵友	百色学院化学与生命科学系	3	19	2.0	3.0