体外培养法研究三聚氰胺的降解规律及其对瘤胃发酵参数的影响

• 作者: 刁其玉 姜成钢 屠焰 张乃锋 闫贵龙
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 三聚氰胺 丙酸 丁酸
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 578-586
• 页数: 9页
• 分类号: S823|S815.4
• 字数: 5448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2014.04.011

摘要

本试验采用体外培养法研究三聚氰胺(Melamine,MEL)对瘤胃发酵参数的影响.MEL的添加水平分别为0、2、10、50、250和1 250 mg·L-1,培养时间分别为0、1、2、4、6、8、12、24和48 h,测定了培养液中MEL的浓度变化,总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸含量和NH3-N浓度.结果表明:MEL在瘤胃液中培养48 h没有被降解(P＞0.05),添加MEL降低了干物质降解率(DMD) (P＜0.05),提高了丁酸的摩尔比例(P＜o.05),MEL为1 250 mg·L-1时会降低丙酸摩尔比例(P＜0.05),提高了乙;丙酸比值(P＜0.05).MEL抑制瘤胃微生物生长,不能作为瘤胃微生物非蛋白氮来源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所	386	4308	35.0	48.0
2	闫贵龙		55	573	12.0	22.0
3	姜成钢	中国农业科学院饲料研究所	39	476	13.0	20.0
4	屠焰	中国农业科学院饲料研究所	171	2059	25.0	38.0
5	张乃锋	中国农业科学院饲料研究所	104	1284	21.0	30.0