农产品质量安全与监管体系研究

• 作者: 何跃飞 喻凤香 王彩霞
• 来源期刊: 农产品加工·学刊（下）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 农产品 质量安全 监管
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 69-71,74
• 页数: 4页
• 分类号: X836
• 字数: 4557字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2014.10.051

摘要

农产品安全对保证食品安全至关重要。农产品质量安全与监管是保障农产品安全的重要手段，综述我国农产品质量安全现状，列举若干成因，分析我国目前农产品质量安全监管的特点与难点，并提出新形势下相应的对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何跃飞	湖南生物机电职业技术学院食品科技系	20	35	4.0	5.0
2	喻凤香	湖南生物机电职业技术学院食品科技系	29	88	5.0	8.0
3	王彩霞	湖南生物机电职业技术学院食品科技系	17	48	5.0	5.0