硒抗氧化功能及其在肥育猪中的应用进展

• 作者: 吴信 周慧琦 姚娟 李彪 田科雄
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母硒 生长肥育猪 抗氧化 肉品质
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 福邦技术专栏
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2014.21.010

摘要

硒作为机体必需的微量元素之一,在抗氧化、抗应激和提高免疫力等方面发挥着重要作用.酵母硒作为一种优质的有机硒源,在畜牧行业中应用广泛.从硒的主要存在形式,酵母硒对生长肥育猪抗氧化能力、生长性能和肉品质方面的作用效果给以综述,为生产中合理使用硒制剂及进一步应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田科雄		94	508	12.0	16.0
2	周慧琦		2	2	1.0	1.0
3	李彪		3	3	1.0	1.0
4	吴信		5	7	2.0	2.0
5	姚娟		1	0	0.0	0.0