细菌异源表达抗菌肽的研究进展

• 作者: 俞婷 吕晓萌 崔艳华 胡彤
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 抗菌肽 异源表达 表达系统 大肠杆菌 乳酸菌
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 37-44
• 语种: 中文

摘要

抗菌肽是一类从动植物、微生物体内分离得到的阳离子小分子量肽,具有天然的抗菌活性.它作用迅速,广谱,不易产生耐药性,具有重要的应用价值,近年来成为研究热点.普遍认为异源表达是生产大量抗菌肽的最有效方法.大肠杆菌作为经典的表达宿主,具有生长速度快、遗传背景清晰、有大量可利用的商业表达载体、易操作等优势,现已成为抗菌肽表达的首选宿主.乳酸菌作为世界公认安全的食品级微生物,近年来广泛用于抗菌肽的异源表达.着重阐述了抗菌肽在大肠杆菌、乳酸菌中重组表达的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔艳华	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	37	223	8.0	12.0
2	俞婷	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	4	12	2.0	3.0
3	吕晓萌	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	3	12	2.0	3.0
4	胡彤	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	2	12	2.0	2.0