农业龙头企业农产品质量控制评价体系的研究

• 作者: 刘畅 车明诚
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品 农业龙头企业 质量控制体系
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 农村产业结构与区域经济
• 页码范围: 75-81
• 分类号: F306
• 语种: 中文

摘要

近年来,食品安全事件频繁发生,农产品质量问题备受关注,农产品是与人类健康联系最紧密的消费品,改善农产品质量势在必行.本研究以农业龙头企业农产品的质量控制为研究对象,从农产品的料供应质量控制、企业主体质量控制、政府及消费者的质量控制三个角度入手,构建相应的评价指标.评价指标的选取充分考虑了农业龙头企业的特点与农产品质量控制的特殊性,应用层次分析法,选出了5个一级评价指标:农民(基地)农产品质量控制、企业内部农产品质量控制、市场竞争优势、政府的质量监控、消费者的质量监控,以及细化的二级指标.农业龙头企业可以选择模糊评价法对几年的指标进行综合评价,分析企业农产品质量控制的优点与不足,不断提高农产品质量与管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	车明诚	东北农业大学经济管理学院	44	229	8.0	13.0
2	刘畅	东北农业大学经济管理学院	106	411	10.0	15.0