尿酸和嘌呤在水和磷酸盐缓冲介质中溶解度的测定

• 作者: 张加玲 程莉
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 尿酸 嘌呤 溶解度 紫外分光光度法
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 字数: 2540字
• 语种: 中文

摘要

目的:测定尿酸和4种嘌呤(鸟嘌呤、次黄嘌吟、黄嘌呤、腺嘌呤)在水和磷酸盐缓冲介质中的溶解度,以期为嘌呤在体内的代谢及其终产物尿酸对心血管作用的研究提供参考.方法:在室温20℃下,将上述5种物质分别溶于蒸馏水及磷酸盐缓冲液(0.05 mol/L,pH =7.40)中制成饱和溶液,采用紫外分光光度法分别测定其浓度.结果:在水中的溶解度由高至低依次为腺嘌呤(66.15 mg/100 mL)、次黄嘌呤(39.95 mg/100 mL)、尿酸(6.23mg/100 mLl)、黄嘌呤(1.14 mg/100 mL)和鸟嘌呤(0.17 mg/100 mL);在磷酸盐缓冲液中溶解度由高至低依次为尿酸(194.54 mg/100 mL)、腺嘌呤(65.22 mg/100 mL)、次黄嘌呤(29.27 mg/100 mL)、黄嘌呤(2.27 mg/100mL)和鸟嘌呤(＜0.1 mg/100 mLl).结论:尿酸在磷酸盐缓冲液中的溶解度远远高于水中,是水中的32倍;腺嘌呤、次黄嘌呤和黄嘌呤在2种介质中的溶解度相近,鸟嘌呤在2种介质中均最难溶,甚至在磷酸盐介质中几乎不溶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程莉	山西医科大学公共卫生学院卫生化学教研室	19	81	6.0	8.0
2	张加玲	山西医科大学公共卫生学院卫生化学教研室	57	376	9.0	17.0