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山西老陈醋生产过程中酒精度变化规律研究
山西老陈醋
生产过程
酒精度
酵母菌在低酒精度乳制品生产及养殖业中的应用
酵母菌
低酒精度乳制品
畜牧业
应用
酒精度快速测定仪测定饮料酒酒精度
酒精度快速测定仪
密度瓶法
酒精度
蒸馏酒
发酵酒
一种简便快速测定黄酒酒精度的方法
黄酒
酒精度
酒精度计
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 酒精度数
来源期刊 食品与生活 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(2) 所属期刊栏目 品味 Taste -- 不素之客
研究方向 页码范围 10-10
页数 1页 分类号
字数 1021字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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2014(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
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