水产品中氯霉素药物残留检测技术的研究进展

• 作者: 张颖
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 综合论述
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

氯霉素(CAP)是一种广谱、廉价、高效抗生素,曾广泛应用于水产动物疾病的防治.该药理化性质极为稳定,可通过食物链在人体内蓄积,从而对人体健康造成严重损害.CAP对人类健康的危害已引起国际组织和许多国家的高度重视,中国、美国、欧盟、韩国、日本等都对该药物在水产品中做出了禁用和不得检出的规定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张颖		1	0	0.0	0.0