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摘要:
作为美食评论家,经常品尝各式美食并发表意见,当是题中应有之义。近10年来,这样的“评食”或曰“食评”,我参加过几千次,几乎天天都有。圈外人士谈及,总有不胜羡慕之感;或者相反,诟病不已。甚至有人在与我同桌吃饭时,“语重心长”地对我说:“你不要再这样吃了好吗?不要再白吃人家了好吗?”我一介无财无势之人,谁给我白吃呀?她当然更不可能获悉,其实我自己愿意去吃的地方,绝大多数是付钱的,且是“劈硬柴,勿打折”的,要不然,“口碑”从何而来?她以为的“白食”,实际上是在工作。<br>  不过平心而论,有许多“评食”,其实是很烦、很苦的,知其没劲而为之。
内容分析
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文献信息
篇名 评食记烦(一)
来源期刊 食品与生活 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(2) 所属期刊栏目 品味 Taste -- 食魅六记
研究方向 页码范围 6-7
页数 2页 分类号
字数 2047字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
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8736
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2
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