超声波果蔬清洗机工作参数的试验及优化

• 作者: 袁世先
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波果蔬机 洗净率 破损率 参数优化
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 190-194
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.35
• 字数: 3280字
• 语种: 中文

摘要

为了优化干制圣女果清洗时的工作参数并提高清洗质量，采用 RS-3500 B 超声波清洗机进行了相关试验。选择未经过人工分拣含水率在10％～25％干制圣女果为原材料，以洗净率和破损率为指标，通过预试验、正交试验和验证试验，分析了超声波功率、清洗时间、清洗液温度的影响。试验发现，影响洗净率和破损率的最主要的因素为超声波功率，其他因素对破损率的影响并不显著。当超声波频率为28 Hz 时，最适合干制圣女果的清洗，当清洗时间、清洗液温度和超声波功率分别为3min，50℃和500W 时，洗净率和破损率分别为94．8％和0.83％，为圣女果清洗企业的生产提供了最佳工作参数，满足了商品化生产要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁世先	河南职业技术学院机电工程系	23	93	5.0	8.0