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摘要:
《民国吃家》 自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国,慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌;
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来源期刊 新民周刊 学科 社会科学
关键词 《民国吃家》 书刊 内容介绍 发行工作
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 99-99
页数 1页 分类号 G232.2
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《民国吃家》
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新民周刊
周刊
1008-5017
31-1802/D
16开
上海市威海路755号38楼
4-658
1999
chi
出版文献量(篇)
20052
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26
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1315
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