固态发酵植物药提取残渣生产饲料蛋白工艺条件

• 作者: 左金龙 李俊生 杨威 梁金钟 王丽萍 车春波
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 地球科学
• 关键词: 固态发酵 植物药提取残渣 正交实验 饲料蛋白
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: X705
• 字数: 2370字
• 语种: 中文

摘要

以某制药厂双黄连制剂生产过程中产生的废弃药渣作为研究对象，在对药渣成份进行了全分析的基础上，利用正交实验法研究了混菌固态发酵植物药提取残渣生产饲料蛋白工艺参数的不同，对发酵产物蛋白含量的影响。结果表明：以40g药渣，35g玉米浆，8g玉米面，15g麸皮，2g尿素组成固态发酵培养基，产朊假丝酵母与扣囊拟内孢霉的菌种配比为2∶1时，最佳发酵条件为：发酵温度30℃，接种量15%，含水量65%，培养时间60h。在最佳发酵条件下，发酵产物的粗蛋白含量可达29.98%。以废弃药渣为主要原料发酵生产蛋白饲料是切实可行的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨威	哈尔滨商业大学食品工程学院	39	287	8.0	15.0
2	梁金钟	哈尔滨商业大学食品工程学院	57	401	11.0	16.0
3	车春波	哈尔滨商业大学食品工程学院	41	219	8.0	13.0
4	李俊生	哈尔滨商业大学食品工程学院	55	241	7.0	13.0
5	王丽萍	哈尔滨商业大学食品工程学院	6	23	3.0	4.0
6	左金龙	哈尔滨商业大学食品工程学院	62	355	9.0	17.0