“火炉”里的美味

• 作者: 赵璐
• 来源期刊: 我们爱科学
• 学科: 工学
• 关键词: 火炉 美味 生活方式 武汉 绿豆汤 汉人 烧烤 美食
• 年，卷（期）: wmakx_2014,（15）
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

“在武汉，我们过早都吃热干面……吃宵夜去吉庆街……哪里都有烧烤、凉面和冰冻绿豆汤……”这是歌曲《在武汉》中的歌词，歌中提到了许多种武汉美食和武汉人惬意的生活方式。可是，武汉夏季又闷又热，自古就有火炉之称。你可能想不通：在这么热的地方生活，武汉人怎么还吃得如此惬意呢？