叶面喷施秸秆源提取物对草莓果实产量和品质的影响

• 作者: 安顺伟 李博 李然然 生吉萍 申琳 葛佳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 草莓 产量 病害 抗氧化 抗坏血酸
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 包装贮运
• 页码范围: 200-203
• 页数: 4页
• 分类号: S627|TS255.3
• 字数: 3355字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201406043

摘要

为了提高设施温室种植草莓的生产效率和产品附加值,以草莓品种‘红颜’为试材,在冬季设施温室内,通过叶面喷施的方式以秸秆源提取物对草莓植株进行处理,探讨不同喷施量的处理对草莓的产量、单果质量、感病率和采后果实的可溶性糖、尤其是抗坏血酸、花青素、总酚物质等抗氧化性营养指标的影响.结果表明:叶面喷施秸秆源提取物的最适喷施方法为:用量1 200 mL/(hm2·次),每隔10d喷施1次,共喷施3次,能够显著提高草莓果实的产量、单果质量和营养品质,尤其对果实抗坏血酸含量的提高作用最明显,草莓果实的商品价值得到了显著提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申琳	中国农业大学食品科学与营养工程学院	104	1438	20.0	31.0
2	安顺伟		41	152	8.0	10.0
3	生吉萍	中国人民大学农业与农村发展学院	46	349	11.0	17.0
4	李然然		3	3	1.0	1.0
5	葛佳		1	3	1.0	1.0
6	李博		1	3	1.0	1.0