龙海市龙眼初加工发展现状及主要加工技术

• 作者: 黄雪芬
• 来源期刊: 福建农业
• 关键词: 龙眼初加工 现状 主要加工技术
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 理论探究
• 页码范围: 80
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

龙眼初加工是龙海市的传统产业,经多年发展已成为全国最大的干果生产和贸易集散地,现在是呈现家庭式加工状态发展后劲不足亟待政府的扶持;加工技术已由传统的炕烘培转为热风的隧道式烘干,龙眼肉风干采用专用电烘干房,有效提高了生产效率和质量安全标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄雪芬		2	1	1.0	1.0