胶体金免疫层析法快速定量检测猪肝中喹乙醇残留

• 作者: 周光宏 张林 朱爱荣 霍如林 高峰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胶体金免疫层析试纸条 喹乙醇 定量检测 猪肝
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 299-302
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.09.056

摘要

本文研究了胶体金免疫层析试纸条快速定量检测猪肝中喹乙醇残留的方法.利用胶体金免疫层析技术,制备了喹乙醇胶体金试纸条,检测了其特异性,并建立了T/C比值法进行定量检测猪肝中喹乙醇的残留.制备的试纸条可以在15min内完成定性和定量检测,与卡巴氧、乙酰甲喹和3-甲基-喹噁啉-2-羟酸几乎无交叉反应.当肝中喹乙醇质量浓度在1～200ng/mL范围内,试纸条有较好的线性关系,最低检测限为6.83ng/mL.阴性加标实验结果表明,喹乙醇浓度在25、50、100ng/mL时,试纸条的回收率在90.9％ ～ 105.0％之间.