秦巴山区利用栎类资源生产食用菌/中药材的经济效益分析

• 作者: 何景峰 周建云 张文辉 甄学渊
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 秦巴山区 栎类资源利用 食用菌生产 效益分析
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 林业经济
• 页码范围: 286-292
• 页数: 7页
• 分类号: S792.18
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2014.04.53

摘要

采用典型调查方法,对秦巴山区汉中、安康、商洛3地区近800个利用栎类资源生产食用菌、天麻、猪苓的生产户进行了调查,总结分析了不同利用途径投料、生产、销售过程中的固定成本、成本、收益和资源利用效率.结果表明,1)段木生产食用菌(木耳),生产户自产自用,并不依靠其为经济收入来源;袋料生产香菇经济效益较好,对栎类资源破坏小,已经基本取代了传统的段木生产;2)中药材(天麻、猪苓)生产投入产出比率最高,受到当地生产户青睐,是当前重要的利用途径,也是未来需要推广的利用方式;3)农户技术不完善、生产方式粗放、劳动力不足、投入资金相对缺乏、林地交通条件不便、投资风险保障不健全以及劳动力市场价格的持续上涨是影响该地区栎类资源高效利用不平衡的主要因素;4)未来要靠技术培训、规模化集约经营、统一市场收购、优化菌种培育和提高服务水平来发挥栎类资源高效利用潜力.