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顶空-气相色谱法快速测定蜜胺餐具中甲醛单体迁移量
顶空-气相色谱法快速测定蜜胺餐具中甲醛单体迁移量
作者:
周宇艳
周韵
马明
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
顶空
气相色谱
蜜胺
甲醛
摘要:
建立了顶空-气相色谱法快速测定蜜胺制品中甲醛迁移量的方法.采用水、质量分数3%乙酸、50%乙醇、橄榄油作为食品模拟物对样品浸泡后,对浸泡液中的甲醛进行顶空提取后进色谱分析,采用HP-INNOWAX毛细管柱分离,以氢火焰离子化检测器进行检测,以保留时间定性,外标法定量.结果表明,4种食品模拟物中甲醛的平均回收率为88.3%~97.6%;RSD为2.3%~4.1%.甲醛在水、3%乙酸中的检出限均为0.8 mg/L,在50%乙醇中检出限为2.0 mg/L,在橄榄油中检出限为0.8 mg/kg.方法适用于蜜胺制品中甲醛单体迁移量的快速测定.应用建立的方法研究了同等浸泡条件下不同食品模拟物对甲醛迁移的影响,结果表明蜜胺制品中甲醛在3%乙酸中迁移量最大.
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顶空—气相色谱法测定环境空气和固定污染源废气中的甲醇
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内容分析
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文献信息
篇名
顶空-气相色谱法快速测定蜜胺餐具中甲醛单体迁移量
来源期刊
分析试验室
学科
化学
关键词
顶空
气相色谱
蜜胺
甲醛
年,卷(期)
2014,(9)
所属期刊栏目
研究报告与研究简报
研究方向
页码范围
1087-1091
页数
5页
分类号
O657.7
字数
语种
中文
DOI
10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2014.0256
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
马明
28
58
5.0
6.0
2
周韵
16
38
4.0
5.0
3
周宇艳
25
53
5.0
6.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
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2012(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2013(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2014(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
顶空
气相色谱
蜜胺
甲醛
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
分析试验室
主办单位:
北京有色金属研究总院
中国分析测试协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-0720
CN:
11-2017/TF
开本:
大16开
出版地:
北京新街口外大街2号
邮发代号:
82-431
创刊时间:
1982
语种:
chi
出版文献量(篇)
7108
总下载数(次)
13
总被引数(次)
59817
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